橙皮吐司

橙皮吐司

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
橙皮3个	高筋粉290g
清水190g	砂糖15g
黄油25g

橙皮吐司的做法步骤

橙皮用小刀刮去里面的白色

橙皮用小刀刮去里面的白色

一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止

一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止

然后剪成条状，清水冲洗一下

然后剪成条状，清水冲洗一下

用热水泡上半个小时

用热水泡上半个小时

用一小半的温水把酵母化开

用一小半的温水把酵母化开

酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖

酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖

然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面

然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面

打开一个面包的程序

打开一个面包的程序

然后等第一次醒面的时候加进去黄油

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揉面揉完的时候把面包桶拿出来，取出来面包搅拌刀，下面如图垫上锡纸

揉面揉完的时候把面包桶拿出来，取出来面包搅拌刀，下面如图垫上锡纸

发酵的时候上面盖上湿布

发酵的时候上面盖上湿布

烘烤的时候照旧用纱布卷起来垫好即可！

烘烤的时候照旧用纱布卷起来垫好即可！

超级柔软！！！

超级柔软！！！

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