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调味品用量可能不大准,可按自己的口味调和,菲律宾式意大利面口味偏甜,喜欢的话可自己再多加糖。
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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意大利面一包 | 猪绞肉一小碗 |
午餐肉(香肠)一小碗 | 意大利面番茄酱汁一瓶 |
淡奶油一小盒 | 奶酪一小块 |
蒜适量 | 红葱头适量 |
鸡粉一汤匙 | 糖12汤匙 |
盐1-2汤匙 |
准备好材料
把水烧开倒入意面,加1-2汤匙盐,把面煮熟(大概8-12分钟)面煮好后倒入筛子,冲凉水(这样面才会Q弹)然后放一旁备用。
把蒜和红葱头剁细备用,把午餐肉切碎备用。
在锅里倒入油,把蒜和红葱头爆香,倒入猪绞肉翻炒,再加入午餐肉翻炒。
炒好后加入番茄酱汁,再加一小碗水,拌匀。
加入淡奶油,继续搅拌。等酱汁沸腾的时候加入一小汤匙鸡粉,12小汤匙糖搅拌均匀。(可按个人口味调和)
调味好后加入意面拌匀
把拌匀后的意面放餐盒或盘子里,取奶酪块削丝,有奶酪丝的话直接撒上去就可以了。
最后就可以好好享用啦()