糯米丸子

糯米丸子

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
糯米250g	精瘦肉1块
枸杞1g	生姜适量
盐适量	料酒1勺
蚝油1勺	鸡蛋1个

糯米丸子的做法步骤

1：糯米泡几个小时，我泡太久了，有点碎。2：把精瘦猪肉剁得很碎。3：瘦肉里面加入一个鸡蛋搅拌均匀、然后依次放适量盐料酒酱油蚝油生姜末搅拌均匀。4：当一勺面粉、和匀。5：把瘦肉捏成一个个小丸子（我的有点大了），裹上晾好的糯米，把盘子底刷一层香油，把裹好糯米的丸子放进盘子里，放进蒸锅蒸15分钟即可。然后有食欲的糯米丸子就做好啦！

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