咸肉菜饭——冬季必备（快手）

咸肉菜饭——冬季必备（快手）的做法步骤

把大米和糯米混合（这样米饭更糯），淘洗干净；咸肉切丁；乌塌菜洗净切好（稍微切细一些）

锅里放油，烧热后加入咸肉中火煸炒，把肥肉里的油炒出，然后加三大勺料酒，继续煸炒，至金黄色。

随即倒入乌塌菜继续翻炒，至菜稍微软些。

倒入米，继续炒匀，加入两小勺盐（因为咸肉已经有咸味了，自己视情况加少量盐即可）、一勺糖（提鲜），两小勺鸡精，翻炒均匀。

把炒好的菜和饭倒入电饭煲，加入少于平时做饭的水，大概没过米半厘米左右，按煮饭键，煮好后可打开翻拌一下，然后盖好再按煮饭键烧一次，然后再焖10分钟即可。（也可只烧一遍，焖10分钟）

香喷喷的菜饭！！

©本食谱数据分享自Rachel_66，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

烤鸡翅-Crispy Chicken Wing

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜禽类烤箱食谱烤香午餐晚餐

回锅肉（8人份）

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

巧克力天使蛋糕（君之老师的配方）

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

土豆炖鸡

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

红烧带鱼饭

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

意大利肉酱

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食意大利面面条拌香午餐晚餐