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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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芹菜适量 | 胡萝卜适量 |
猪肉片少许 | 酱油料酒盐适量 |
芹菜胡萝卜洗净入水汆一下捞出待用,肉片用料酒和酱油盐腌制十分钟,热油锅,入葱姜八角,放肉,炒至八成熟,加芹菜和胡萝卜,因为芹菜胡萝卜之前用水汆过,不易炒太久,不然就软了,放些酱油和盐调味,出锅即可