青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜

青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜

因为榨菜已经有咸味儿,所以盐的量一定要少一点。

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

乌江榨菜50克 青椒1个
鸡蛋3个

青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法步骤

原料。

原料。

青椒切丝。

青椒切丝。

鸡蛋加1克盐,打散。

鸡蛋加1克盐,打散。

炒锅倒油,油热后倒入蛋液迅速搅拌,把鸡蛋炒成絮状后盛出备用。

炒锅倒油,油热后倒入蛋液迅速搅拌,把鸡蛋炒成絮状后盛出备用。

炒锅倒油,把葱炒香。

炒锅倒油,把葱炒香。

放入青椒丝,1克盐煸炒。

放入青椒丝,1克盐煸炒。

加生抽,榨菜。

加生抽,榨菜。

放入鸡蛋。

放入鸡蛋。

翻炒均匀即可关火。

翻炒均匀即可关火。

盛盘。

盛盘。

快手下饭菜。

快手下饭菜。

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