青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜

青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜

因为榨菜已经有咸味儿，所以盐的量一定要少一点。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
乌江榨菜50克	青椒1个
鸡蛋3个

青椒榨菜炒鸡蛋——乌江榨菜的做法步骤

原料。

原料。

青椒切丝。

青椒切丝。

鸡蛋加1克盐，打散。

鸡蛋加1克盐，打散。

炒锅倒油，油热后倒入蛋液迅速搅拌，把鸡蛋炒成絮状后盛出备用。

炒锅倒油，油热后倒入蛋液迅速搅拌，把鸡蛋炒成絮状后盛出备用。

炒锅倒油，把葱炒香。

炒锅倒油，把葱炒香。

放入青椒丝，1克盐煸炒。

放入青椒丝，1克盐煸炒。

加生抽，榨菜。

加生抽，榨菜。

放入鸡蛋。

放入鸡蛋。

翻炒均匀即可关火。

翻炒均匀即可关火。

盛盘。

盛盘。

快手下饭菜。

快手下饭菜。

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