芝士焗薯条

芝士焗薯条

浣熊小姐私房菜

薯条必须要冻一下才外焦里嫩

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
土豆中等大小2个	盐5g
马苏里拉芝士100g	胡椒5g
番茄沙司30g	色拉油

芝士焗薯条的做法步骤

将土豆切成薯条，过开水抄一下，沥干水后装保鲜袋放在冰箱冷冻一个晚上

炸之前将薯条提前解冻，起油锅中高火炸制表面金黄

将炸好的薯条杂乱堆叠在烘培皿内，趁热均匀地洒上盐和胡椒，再将马苏里拉奶酪铺在薯条上

烤箱预热180度，只用上火烤制15分钟

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