炸鸡块

炸鸡块

偶然看到韩国的一档综艺节目里介绍的这种做法,所以用量都是适量的,根据人数来决定量的多少。

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

鸡胸脯肉适量 酱油适量
白糖适量 胡椒粉适量
蒜泥适量 面粉或者干淀粉适量

炸鸡块的做法步骤

1.准备鸡肉,肉太厚很难炸熟,把它切成小块。以佐料来调味,加入酱油,糖,胡椒粉,蒜泥,搅拌好后腌30分钟左右。

1.准备鸡肉,肉太厚很难炸熟,把它切成小块。以佐料来调味,加入酱油,糖,胡椒粉,蒜泥,搅拌好后腌30分钟左右。

2.腌制好后,把干淀粉加入腌制好的鸡胸脯肉里,搅拌均匀。

2.腌制好后,把干淀粉加入腌制好的鸡胸脯肉里,搅拌均匀。

3.油炸,油温适宜温度为170-180℃,放入后,马上浮起来就好了。炸至金黄色捞出。

3.油炸,油温适宜温度为170-180℃,放入后,马上浮起来就好了。炸至金黄色捞出。

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