爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

鱿鱼500g 干辣椒适量
大蒜2瓣 适量
豆瓣适量 花椒适量
小米辣适量 青辣椒适量
海鲜酱油适量 适量
味精适量 芡粉适量
料酒适量 色拉油适量

爆炒鱿鱼的做法步骤

把鱿鱼洗干净放入锅里适量水,料酒,姜煮到鱿鱼微卷捞出切断备用。

锅热倒入油,起烟倒入姜,大蒜,干辣椒,花椒,关小火炸香注意别胡了倒入小米辣青椒开大火爆炒。

炒死了辣椒倒入鱿鱼,接着放豆瓣翻炒,沟芡,放适量盐巴,继续炒。

最后放海鲜酱油,味精,起锅,美味的爆炒鱿鱼就做好了,连辣椒都吃得干干净净,呵呵

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