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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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排骨 | 橙子2个 |
蒜末少许 | 生抽适量 |
姜丝少许 | 料酒适量 |
排骨洗净去血水,加入蒜、姜丝腌制1小时后,把姜丝和蒜去掉.
橙子切前后两端~片留着备用.
把橙汁挤入排骨内,加入料酒,生抽,烧烤酱,腌制2小时以上.在腌制的过程中要翻动.使其更入味.
烤箱提前预热,橙子片铺入烤架上.把排骨放到橙片上,刷一层烧烤汁.建议温度在200左右,具体温度和时间看自家烤箱.15分钟翻一次面,刷一层烤汁继续烤.
小清新的橙汁烤排骨就出炉了.淡淡的橙香,橙香味融入排骨,美味!
烧烤汁是自己做得.可乐和番茄酱.按照一比一的比例拌匀即可.
你想吃嘛!