新疆抓饭（干果抓饭）

新疆抓饭（干果抓饭）

饭后可以喝砖茶，降脂，解腻！

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
连骨羊肉1000g	胡萝卜2根
黄萝卜2根	洋葱1个
大米1碗	单晶冰糖5粒
盐适量	清油200g
和田葡萄干50g

新疆抓饭（干果抓饭）的做法步骤

大米和葡萄干洗净后，加水浸泡；胡萝卜和黄萝卜切条；洋葱切丝，羊肉洗净后，控水，准备工作完成！

大米和葡萄干洗净后，加水浸泡；胡萝卜和黄萝卜切条；洋葱切丝，羊肉洗净后，控水，准备工作完成！

锅加热后，倒入清油两勺（炒菜的勺），大概200g

锅加热后，倒入清油两勺（炒菜的勺），大概200g

油热后，慢慢放入羊肉

油热后，慢慢放入羊肉

等羊肉炒至金黄时，加入洋葱丝，炒出香味

等羊肉炒至金黄时，加入洋葱丝，炒出香味

洋葱炒好后，分次加入胡萝卜条和黄萝卜条，炒软，让每根萝卜都见油，然后加入冰糖，炒化

洋葱炒好后，分次加入胡萝卜条和黄萝卜条，炒软，让每根萝卜都见油，然后加入冰糖，炒化

萝卜炒软后，加入热水，大米和水的比例为1:1.3,然后加锅盖，把肉炖烂

萝卜炒软后，加入热水，大米和水的比例为1:1.3,然后加锅盖，把肉炖烂

肉炖烂后，加适量盐，盛到电饭锅内，铺匀

肉炖烂后，加适量盐，盛到电饭锅内，铺匀

在萝卜和肉上面铺上泡好的大米，调整蒸米的水量，如图！

在萝卜和肉上面铺上泡好的大米，调整蒸米的水量，如图！

最后在大米上面铺上葡萄干，就可以按煮饭键，就等饭熟了

最后在大米上面铺上葡萄干，就可以按煮饭键，就等饭熟了

饭熟后，可倒入大一点的容器内，拌匀，即可装盘

饭熟后，可倒入大一点的容器内，拌匀，即可装盘

©本食谱数据分享自李耨耨2005，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

牛奶炖蛋

牛奶炖蛋

10-30分钟 · 配菜(中级)

蛋类炖甜

美味蛋饺

美味蛋饺

30–60分钟 · 配菜(中级)

小闹钟麻麻

暂无标签

豌豆蛋汤

豌豆蛋汤

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

羊肉煲山药

羊肉煲山药

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

阿胶膏固圆膏

阿胶膏固圆膏

30~60分钟 · 配菜(中级)

小吃煮甜下午茶

碧翠小凉菜

碧翠小凉菜

10分左右 · 配菜(中级)

家常菜凉菜拌午餐晚餐一家三口

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号