清蒸桂鱼

清蒸桂鱼

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难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
桂鱼一条

清蒸桂鱼的做法步骤

将桂鱼清理干净，在背上改花刀，用将，盐，黑胡椒腌制10分钟去腥。

将蒸锅水烧开，放入桂鱼，蒸8分钟。

把蒸鱼出的水倒出，把鱼放入新的盘子里，在鱼背上撒上葱丝，辣椒丝。（葱丝之前用凉水泡1个小时以上，葱丝会变的很漂亮）

撒上蒸鱼豉油，之后将锅烧热加入油，达到温度后淋在鱼身上。

然后，美味完成

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