无色素版超酥龙猫Totoro饼干

无色素版超酥龙猫Totoro饼干

亦梦亦乐Angel

**用了糖粉的饼干口感非常酥松，制作过程中一定要小心一点，不然很容易断裂。 **揉成面团的时候不要过度揉捏，以免面团产生筋性。揉均匀就可以了。 **可可粉味道有些苦，所以看你的可可粉上色了，不用放太多，上色满意就ok了。我用的法芙娜牌的可可粉，上色非常好，一点点就行了，而且味道超赞。 **易拉罐比较锋利，所以制作和使用模具的时候一定要小心刮到手。也可以用美工刀将擀薄的面团刻出形状。

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
黄油80g	糖粉40g
鸡蛋液15g	低筋面粉130g
可可粉3g	黑巧克力适量

无色素版超酥龙猫Totoro饼干的做法步骤

黄油室温软化，筛入糖粉后打发至膨松发白。

黄油室温软化，筛入糖粉后打发至膨松发白。

分3次倒入鸡蛋液，每次都打发均匀之后再倒入下一次。

分3次倒入鸡蛋液，每次都打发均匀之后再倒入下一次。

黄油糊打发均匀后筛入低筋粉。

黄油糊打发均匀后筛入低筋粉。

揉成一个均匀的面团。不要过度揉捏以免产生筋性。

揉成一个均匀的面团。不要过度揉捏以免产生筋性。

然后把面团取约1/3出来，再筛入适量可可粉，然后揉成可可味的面团。

然后把面团取约1/3出来，再筛入适量可可粉，然后揉成可可味的面团。

用擀面杖把面团擀成厚约2毫米的薄片。

用擀面杖把面团擀成厚约2毫米的薄片。

7、用清洗干净的易拉罐凹成相应的形状，制作成模型。

7、用清洗干净的易拉罐凹成相应的形状，制作成模型。

用模具在面团薄片上刻出龙猫的形状，然后铺在烤盘内的烤纸上。同样的做法做出可可味的。然后放入预热好的烤箱中层，180度烤10分钟。取出晾凉然后用融化的巧克力进行表面装饰。

用模具在面团薄片上刻出龙猫的形状，然后铺在烤盘内的烤纸上。同样的做法做出可可味的。然后放入预热好的烤箱中层，180度烤10分钟。取出晾凉然后用融化的巧克力进行表面装饰。

©本食谱数据分享自亦梦亦乐Angel，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

懒穷贱烤箱食品之舒芙蕾

懒穷贱烤箱食品之舒芙蕾

30~60分钟 · 配菜(中级)

甜品烤箱食谱烤甜下午茶二人世界

牛轧糖

牛轧糖

30~60分钟 · 配菜(中级)

小果子乐悠悠

烘焙零食中式糕点电饭煲美食生日聚会

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

10~30分钟 · 配菜(中级)

种下星星的猫

暂无标签

别味酱鸭头

别味酱鸭头

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

红豆糯米糍

红豆糯米糍

1小时以上 · 配菜(中级)

110319悦悦妈咪

暂无标签

红枣酸奶曲奇

红枣酸奶曲奇

30~60分钟 · 配菜(中级)

舟山普陀旅游

烘焙曲奇烤箱食谱烤下午茶

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号