花样面包#松下烘焙魔法学院#

花样面包#松下烘焙魔法学院#

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高筋面粉300g	奶粉15g
牛奶100g	淡奶油80g
糖40g	盐4.5g
酵母5g	鸡蛋1个
黄油35g	红糖（馅）少许
椰蓉（馅）少许	淡奶油（馅）少许

花样面包#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

除黄油以外所有主材放入面包机，和面12分钟以后再入黄油和面25分钟至光滑面团

除黄油以外所有主材放入面包机，和面12分钟以后再入黄油和面25分钟至光滑面团

启动发酵至少3到4倍大

启动发酵至少3到4倍大

取出面团，分小剂，做造型

取出面团，分小剂，做造型

将红糖，椰蓉，淡奶油混合搅拌均匀做馅

将红糖，椰蓉，淡奶油混合搅拌均匀做馅

取其中小剂，擀饼包馅

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包成包子状后擀平，对切不到底，切8刀。相邻的两个对内翻

包成包子状后擀平，对切不到底，切8刀。相邻的两个对内翻

取另一个面剂，擀长饼，涂馅

取另一个面剂，擀长饼，涂馅

一边涂馅的卷起，另一边切段分别盖到卷起的那端

一边涂馅的卷起，另一边切段分别盖到卷起的那端

随意造型～不一一介绍了

随意造型～不一一介绍了

烤盘入烤箱进行二发…

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发后入烤箱130度20分钟即可出炉！

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