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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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鸭蛋,鸡蛋 | 高度白酒 |
一袋食盐 | 保鲜膜或塑料袋一些 |
大瓶子一个 |
先把鸭蛋鸡蛋洗干净控水。(我自己腌的鸡蛋鸭蛋两种)
准备一瓶度数高点的白酒比如56度,52都可以。如果你研制的蛋多你就准备两瓶。倒入一个小盆里把洗好的鸭蛋放入酒里浸泡30分钟。
浸泡鸭蛋的时候,你要准备好一碗盐,大瓶子一个,塑料袋或者保鲜膜一些。
鸭蛋泡好30分钟一个一个捞出来在盐碗里滚一边蘸上盐分然后一个一个用好保鲜膜包起来。放进瓶子里
大功告成啦!封口30天!
我嘴巴馋,22天就拿出来了有一点油味道可以不是特别咸
记性不好所以即在瓶子上