虾仁火腿蛋炒饭

虾仁火腿蛋炒饭

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

米饭250g 虾仁50g
火腿50g 鸡蛋1个

虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤

将火腿切块,虾仁融化倒去水分。

锅烧热后加少许花生油,待冒青烟时打入鸡蛋,并快速翻炒打碎。

鸡蛋基本炒熟后倒入火腿和虾仁,翻炒一两分钟加入黄豆芽。

翻炒一会儿加入米饭,一起翻炒均匀。可根据自己口味选择米饭的干湿程度。出锅前加入少许盐。

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