酱香果仁山药

可以根据自己喜欢搭配黄瓜丁什么的都挺好吃的。所有调料的量是根据个人口味而定的。口味重的可以适量加盐。

酱香果仁山药的做法步骤

山药削皮洗净切滚刀块，坐一锅水把山药焯熟。（削山药皮要戴手套，不然手会痒）胡萝卜也切滚刀块。花生用油炒熟，听到噼啪开始要变色就要出锅。不然会变黑了。

起油锅，爆香葱，先下入胡萝卜煸炒一会儿，胡萝卜不建议焯水，只需过油煸炒就好，这样比较好吃。不然会太水。然后倒入山药，翻动几下，加入甜面酱，生抽，老抽，糖，2汤匙热水，如果味重的可以再加点盐。其实是不用的，已经差不多了。翻炒均匀，倒入花生，翻动几下就可以出锅了。全程大火。

成品

©本食谱数据分享自西米Fiona，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

家常肉末茄子

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

大骨猪蹄海带汤

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

广式腊味腌制

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

客家菜——算盘子！

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜炒香午餐晚餐

黄金藕夹

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炸香午餐晚餐

桂花蜂蜜莲藕

1小时以上 · 配菜(中级)

小吃煮甜