史上最好吃的西红柿小疙瘩汤,老少皆宜哦^O^

史上最好吃的西红柿小疙瘩汤,老少皆宜哦^O^

将面搅拌成雪花状,需先少量放水,用筷子一点点搅拌均匀,千万别和成大坨,否则就不好看也不好吃啦!

难度:配菜(中级) 时间:10分钟左右

主料

西红柿一个 虾皮少许
一棵 面粉一杯(看人多少增减)
适量 老抽几滴(调色用)
香油几滴 花生油适量
鸡蛋一个

史上最好吃的西红柿小疙瘩汤,老少皆宜哦^O^的做法步骤

材料都切好备用

锅里放油,油热先放虾皮煸炒一下再放葱花,出香味后放西红柿炒一会儿,放入盐和几滴老抽。锅里放水,烧开。(根据面多少自己调节水的量)

这时把面和成雪花状小疙瘩,这一步新手们耐心点,不用急,多做两回就好了。我一开始也做不太好~_~

水开锅后,一边下面疙瘩一边搅拌,以免沾到一起。锅里打入一个鸡蛋,用筷子搅散。滴入几滴香油,出锅!

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