白菜炒鱿鱼

白菜炒鱿鱼

鱿鱼处理的时候一定要把黑膜去掉，不然会很腥并有苦味。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
鱿鱼1条	白菜帮3片
葱姜蒜适量	木耳5朵
酱油3ml	醋5ml
盐2g	糖5g
淀粉3g

白菜炒鱿鱼的做法步骤

白菜切象眼片，撒盐杀出水分；

鱿鱼清理干净，打花刀焯水备用；

调盐糖醋酱油葱姜蒜淀粉兑一个碗芡；

大火爆炒剁椒出红油，放白菜逼出水汽，放鱿鱼倒碗芡翻炒均匀即可出锅盛盘。

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