爆炒大白菜

爆炒大白菜

正在减肥的小蚂蚁

醋和蒜末要在出锅前加，这样醋的酸味不容易挥发，但是一定要加入醋后再翻炒几下这样就没有生醋味儿了，而且还保留了大蒜的辣味儿

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
白菜	干红辣椒
大蒜	醋
盐	花椒粒

爆炒大白菜的做法步骤

白菜切成大小均匀的片，蒜头切末

热锅凉油，爆香花椒粒，干红辣椒，放入切好的白菜，大火翻炒

白菜出水后加入盐翻炒片刻，加入醋，翻炒几下即可出锅

出锅前加入切好的蒜末，OK！

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