凉拌千张

凉拌千张

醋我用的是凉拌醋,这个口感比较好,糖是提鲜的,少放一点点即可。喜欢辣椒的也可以加入辣椒丝或辣椒粉都可以,自由发挥喽~

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

菠菜 千张
花椒粒 葱蒜末
盐,糖,醋,芝麻

凉拌千张的做法步骤

千张切丝,菠菜切段,焯水后过凉控干水分

热油爆香花椒,葱蒜末,芝麻,做好料油备用

焯好的千张和菠菜里加入适量盐,糖,醋,料油,OK!喜欢香油的可以加几滴香油调味儿。

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