豆豉肉碎焖青椒

豆豉肉碎焖青椒

梄朵木棉∮

1.加水煮时，要加热水，或热汤。2.白糖加一小勺，让整道菜味道更好。3.这道菜油要稍微多点。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
青椒2-3根	猪肉碎200g
豆豉50g	蒜米几颗
白糖一勺	小彩椒几颗装饰

豆豉肉碎焖青椒的做法步骤

准备好食材。不喜欢吃辣的盆友，青椒可以选比较弯的，没那么辣。喜欢吃辣的可以加指天椒之类滴。

准备好食材。不喜欢吃辣的盆友，青椒可以选比较弯的，没那么辣。喜欢吃辣的可以加指天椒之类滴。

青椒去芯切成棱型

青椒去芯切成棱型

肉碎用酱油腌片刻备用。

肉碎用酱油腌片刻备用。

先把肉碎爆炒熟备用

先把肉碎爆炒熟备用

热油锅，放蒜瓣稍稍爆香，放青椒。

热油锅，放蒜瓣稍稍爆香，放青椒。

快炒一下青椒，放肉碎和豆豉，再放适量的水或高汤。

快炒一下青椒，放肉碎和豆豉，再放适量的水或高汤。

焖香准备上锅之前，放小彩椒翻动一下，豆豉本来就咸的，（可以依个人口味添加佐料）加一勺白糖就可以上桌了。

焖香准备上锅之前，放小彩椒翻动一下，豆豉本来就咸的，（可以依个人口味添加佐料）加一勺白糖就可以上桌了。

好香，下饭很棒！

好香，下饭很棒！

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