桃酥

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
普通面粉200g	细砂糖（或绵白糖）100g
鸡蛋1个	泡打粉2.5g
小苏打1.25g	核桃碎适量
熟花生碎（可选）适量	植物油110g

桃酥的做法步骤

准备所有材料。

准备所有材料。

鸡蛋用打蛋器打散，留一小点儿待用，大部分倒入与糖、植物油混合，搅拌均匀。（见谅，忘掉拍照）

鸡蛋用打蛋器打散，留一小点儿待用，大部分倒入与糖、植物油混合，搅拌均匀。（见谅，忘掉拍照）

筛入面粉、泡打粉、小苏打，拌匀。同时预热烤箱180度

筛入面粉、泡打粉、小苏打，拌匀。同时预热烤箱180度

一分为二，分别加入核桃碎和花生碎（可选）

一分为二，分别加入核桃碎和花生碎（可选）

拌匀

均分成六等份，揉搓成圆球，然后压扁

均分成六等份，揉搓成圆球，然后压扁

烤盘铺锡纸，放入圆饼，记得留空隙。刷蛋液，撒芝麻。

烤盘铺锡纸，放入圆饼，记得留空隙。刷蛋液，撒芝麻。

入预热的烤箱中下层、180度，15分钟。

入预热的烤箱中下层、180度，15分钟。

出炉，晾凉可食用。第一炉做大了点，油也大，然后烤起来连到一起了，掰开就成了方酥。特别酥。

出炉，晾凉可食用。第一炉做大了点，油也大，然后烤起来连到一起了，掰开就成了方酥。特别酥。

v再来一张圆的

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方圆会

方圆会

有一片因为蛋液多了，烤出了两个耳朵，就拿手上的糖稀做了小熊饼:-) 可爱吧

有一片因为蛋液多了，烤出了两个耳朵，就拿手上的糖稀做了小熊饼:-) 可爱吧

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