懒人版馒头（零基础）

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
高筋粉500g	猪油或黄油少许
牛奶300ml	酵母4克，白糖10克
奶粉5克	小苏打一点点0.5克

懒人版馒头（零基础）的做法步骤

500克面粉加入奶粉（低筋的不可以）300克温水或温牛奶4-5克酵母10克白糖，少许的荤油（我用的黄油）。把白糖和酵母放进温水拌匀，黄油花开放进面里和面，然后放进面包机里选择和面功能（不要选发面）和好后取到盆里室温发酵（约2小时）发到两倍大加少许小苏打在放进面包机里和面20分钟以上取出成型，静置15-20分钟，这时蒸锅烧水，水开把馒头坯摆到铺了湿屉布的帘子上开锅15分钟焖4分钟，想喷喷白面馒头出锅喽！面包机省了好多功夫啊！蒸馒头的同时可以炒菜。

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