电饭锅煎酿豆腐

电饭锅煎酿豆腐

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

市场现绞的肉馅个人喜好跟豆腐量定 白豆腐
生抽、油、盐 玉米淀粉

电饭锅煎酿豆腐的做法步骤

把整一个的大豆腐切成四小块正方体

手指固定豆腐的四边和底面,以免酿的时候把豆腐挤破。再在中间用筷子夹出一个十字型,馅塞在里面就可以了

电饭锅放油加热至有烟冒出,然后将豆腐肉馅面朝下放入,放少许盐,煎至表面微焦,翻面

加少许盐再煎一下,然后加小半碗水,合上盖子焖收水

待水差不多收完加生抽,然后加葱花,热一下就可以起锅啦

开饭咯,还有另一个菜肉沫茄子,也是用电饭锅做的,在我之前发的作品里面

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