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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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紫甘兰,干豆腐,黄瓜,彩椒,西红柿适量 | 柠檬,醋,糖,豆瓣酱,橄榄油适量 |
准备好这些食材洗干净备用。
紫甘兰用手撕,其它蔬菜切好备用。
把所有蔬菜放在起,开始调味,把柠檬片里的汁挤到盆,在放入二勺豆瓣酱,三勺糖,二勺醋,搅拌均匀,最后淋上橄榄油,装盘即可。(这道菜的特点就是大酸甜口味的,在配上柠檬,橄榄油,果香特别浓郁,在搭配豆瓣酱的香气,这种复合味道妙不可言。配菜可以加上自己喜欢的时令蔬菜哟。)