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难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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虾六只 | 五花肉一小块 |
大葱半根 | 姜5~6片 |
香油适量 | 酱油适量 |
油少许 | 盐适量 |
糯米根据自己准备的陷定 | 五香粉适量 |
首先要提前把糯米洗干净,然后用温水泡两个小时(用温水泡的比较快一些,冷水要泡五个小时)
把虾解冻洗干净,葱姜洗干净
把虾和肉切成虾糜和肉糜
葱姜切成沫
把虾,肉,葱姜放一起加入酱油,香油,五香粉,盐,顺时针搅拌均匀(我这里只是虾糜,先给孩子做了一份纯虾的。加肉的图片没有拍)
把糯米里多余的水分倒掉,把手洗干净,用手团成圆形,放在糯米上滚几圈,放在盘子里。
完成,我把多余的糯米放在了缝隙里。放在锅里蒸二十分钟。
成品