糯米虾丸

糯米虾丸

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

六只 五花肉一小块
大葱半根 5~6片
香油适量 酱油适量
少许 适量
糯米根据自己准备的陷定 五香粉适量

糯米虾丸的做法步骤

首先要提前把糯米洗干净,然后用温水泡两个小时(用温水泡的比较快一些,冷水要泡五个小时)

首先要提前把糯米洗干净,然后用温水泡两个小时(用温水泡的比较快一些,冷水要泡五个小时)

把虾解冻洗干净,葱姜洗干净

把虾解冻洗干净,葱姜洗干净

把虾和肉切成虾糜和肉糜

把虾和肉切成虾糜和肉糜

葱姜切成沫

葱姜切成沫

把虾,肉,葱姜放一起加入酱油,香油,五香粉,盐,顺时针搅拌均匀(我这里只是虾糜,先给孩子做了一份纯虾的。加肉的图片没有拍)

把虾,肉,葱姜放一起加入酱油,香油,五香粉,盐,顺时针搅拌均匀(我这里只是虾糜,先给孩子做了一份纯虾的。加肉的图片没有拍)

把糯米里多余的水分倒掉,把手洗干净,用手团成圆形,放在糯米上滚几圈,放在盘子里。

把糯米里多余的水分倒掉,把手洗干净,用手团成圆形,放在糯米上滚几圈,放在盘子里。

完成,我把多余的糯米放在了缝隙里。放在锅里蒸二十分钟。

完成,我把多余的糯米放在了缝隙里。放在锅里蒸二十分钟。

成品

成品

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