东北猪肉芹菜水饺

东北猪肉芹菜水饺

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
肥瘦猪肉200g	芹菜一把
盐5g	十三香一小勺
鸡精一小勺	厨邦鲜味生抽一大勺
蚝油一勺	豆油三大勺
大葱适量	姜适量
面粉500g

东北猪肉芹菜水饺的做法步骤

肉馅先搅拌好，放进芹菜，把所有调料一起搅匀，放在一旁入味。

肉馅先搅拌好，放进芹菜，把所有调料一起搅匀，放在一旁入味。

和好的面醒一会，醒好后中间做个洞，顺着洞用手把面做成长条型

和好的面醒一会，醒好后中间做个洞，顺着洞用手把面做成长条型

把面粉切成均匀的面剂子，

把面粉切成均匀的面剂子，

用手按的扁一些，撒些干面粉

用手按的扁一些，撒些干面粉

用擀面杖把面剂子擀成中间厚两边薄的饺子皮，左手拽着面转，右手擀皮。

用擀面杖把面剂子擀成中间厚两边薄的饺子皮，左手拽着面转，右手擀皮。

开包……

开包……

下入沸水煮，开锅加一碗冷水，反复三次再次开锅就可以出锅了，开吃……

下入沸水煮，开锅加一碗冷水，反复三次再次开锅就可以出锅了，开吃……

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