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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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莴苣一根 | 小米椒3个 |
蒜瓣2个 | 生姜1块 |
盐适量 | 生抽适量 |
白砂糖一颗黄豆大 | 香油少量 |
醋适量 |
莴苣去皮切丝
将切好的莴苣放入大碗中加盐杀一下
将小米椒切圈,蒜瓣切末,生姜切段
把用盐杀好的莴苣中的水滤去,将切好的小米椒、生姜、蒜末放入其中,再加入生抽、醋、白砂糖、香油加入莴苣中,翻拌均匀装盘即可!