榨菜鱿鱼须一乌江榨菜

榨菜鱿鱼须一乌江榨菜

吃货一统天

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
乌江榨菜(鲜爽菜丝)配菜，去腥120g	鱿鱼须400g
红椒10g	生姜10g
大蒜仔10g	葱10g
山茶油30ml	盐，生抽，鸡精适量

榨菜鱿鱼须一乌江榨菜的做法步骤

准备2小包乌江榨菜(鲜爽菜丝)120克。

准备2小包乌江榨菜(鲜爽菜丝)120克。

新鲜鱿鱼须切成2厘米长小段焯水待用。

新鲜鱿鱼须切成2厘米长小段焯水待用。

红椒，生姜，大蒜，葱切丝待用。

红椒，生姜，大蒜，葱切丝待用。

炒锅加热倒入山茶油，放入姜丝，大蒜煸出香味。

炒锅加热倒入山茶油，放入姜丝，大蒜煸出香味。

放入焯好水的鱿鱼须翻炒。

放入焯好水的鱿鱼须翻炒。

待鱿鱼须炒至金黄色后放入准备好的乌江榨菜，红椒丝继续翻炒。

待鱿鱼须炒至金黄色后放入准备好的乌江榨菜，红椒丝继续翻炒。

淋入料酒，香油，鸡精，生抽，鲜葱翻炒匀后装盘。

淋入料酒，香油，鸡精，生抽，鲜葱翻炒匀后装盘。

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