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爱吃肉的朋友也可以放些肉,年糕也可以煎的外皮稍稍脆一点,看个人口味啦,超级简单超级好吃
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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韭菜150g | 鸡蛋3个 |
年糕500g |
网上下载的照片,不太好看,但非常好吃易做
准备好材料1.先炒鸡蛋乘出2.锅里放少许油,把年糕煎一下,这里提醒一下如果是超市买的切好片的年糕可以用水泡一下,如果是市场买的自己切的就不用了,放锅中后要迅速炒,以免沾粘在一起并且赶紧放入盐翻炒,因为年糕很容易粘在一起,不赶紧放盐就容易味道不均匀
年糕差不多了就可以放韭菜了,韭菜熟了放入炒好的鸡蛋,就可以出锅啦,喜欢吃颜色重点的可以在放鸡蛋前放少许酱油