干炸带鱼

干炸带鱼

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
中宽带鱼三条

干炸带鱼的做法步骤

首先把带鱼切段，洗净控水备用；然后准备盐、葱、姜、耗油、黑胡椒鸡蛋液淀粉面粉调好的稀糊糊味一会放平锅煎炸，油比炒菜油略多，煎鱼时不要总翻动鱼，可以转动锅使其受热均匀。中火炸出黄色硬嘎吱既可，出锅可配些椒盐

首先把带鱼切段，洗净控水备用；然后准备盐、葱、姜、耗油、黑胡椒鸡蛋液淀粉面粉调好的稀糊糊味一会放平锅煎炸，油比炒菜油略多，煎鱼时不要总翻动鱼，可以转动锅使其受热均匀。中火炸出黄色硬嘎吱既可，出锅可配些椒盐

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