洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

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难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
洋葱1个	牛肉300g

洋葱炒牛肉的做法步骤

洋葱去皮、新干净切片。牛肉用姜汁和料理10g，腌制10分钟。

洋葱去皮、新干净切片。牛肉用姜汁和料理10g，腌制10分钟。

油锅热了后、先放洋葱炒出香味，等洋葱炒到半熟，把牛肉放下去一起炒。快速翻炒几下、等肉颜色变了、就可以加15g味醂、15g酱油，20g左右的水，把锅盖盖上，中火闷5分钟，注意不要把汁水烧干。

油锅热了后、先放洋葱炒出香味，等洋葱炒到半熟，把牛肉放下去一起炒。快速翻炒几下、等肉颜色变了、就可以加15g味醂、15g酱油，20g左右的水，把锅盖盖上，中火闷5分钟，注意不要把汁水烧干。

等汁水收干一半，在加10g糖翻炒，收下汁水就可以关火完成

等汁水收干一半，在加10g糖翻炒，收下汁水就可以关火完成

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