酱辣子

辣椒面一定要出锅前放，放太早会有苦味

酱辣子的做法步骤

先把材料洗干净，土豆去皮，挑掉黑点，胡萝卜随意。

把土豆和胡萝卜切成丁，越小越好，土豆丁用清水冲洗几遍，洗掉土豆中的淀粉。葱切成一厘米的葱段，比较粗的葱可以从中间划开再切。

锅中倒入1.5汤匙的菜油，中火把油烧到六成热，将葱段下锅，可以听到滋滋声，用铲子翻动，在葱变金黄色后，倒入胡萝卜丁个土豆丁，不断翻动，加入两小勺食盐，个人口味重可以多加些。

翻炒5-10分钟后，土豆和胡萝卜应该已经变的绵软了，这时加入1.5勺的味极鲜酱油和老抽、2小勺的十三香和花椒粉、两大勺的辣椒面，大火翻炒均匀后，尝一下，根据自家口味再调调，就可以出锅了。

©本食谱数据分享自风子61，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

超级简单⊙﹏⊙排骨火腿饭

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

新奥尔良烤鸡翅

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜禽类烤箱食谱烤午餐晚餐朋友聚餐

新版地三鲜

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

黑森林蛋糕（8寸）

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

香辣菜苦瓜

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

没有淡奶油的健康蛋挞

10~30分钟 · 配菜(中级)

烘焙挞烤箱食谱烤下午茶