模拟石锅拌饭(不辣)

模拟石锅拌饭(不辣)

米饭 和 水的比例:1:2

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋一个 火腿一指宽厚片
黄瓜适量 黑芝麻少许
酸黄瓜两小片 泡菜适量
韩式海苔片两小片 一丢丢
胡椒粉一丢丢 李锦记海鲜酱适量
酱油适量 米饭(一人份)小半杯

模拟石锅拌饭(不辣)的做法步骤

过程忘记拍照片了 不过都一样 讲讲就豁然开朗啦

过程忘记拍照片了 不过都一样 讲讲就豁然开朗啦

第一步:蒸上米饭

第一步:蒸上米饭

第二步:将黄瓜 酸黄瓜 海苔 香肠 泡菜,切丝~(切成细条)

第二步:将黄瓜 酸黄瓜 海苔 香肠 泡菜,切丝~(切成细条)

第三步:将鸡蛋打入空碗中 撒上一丢丢盐(按个人口味适量)

第三步:将鸡蛋打入空碗中 撒上一丢丢盐(按个人口味适量)

第四步:平底锅到一丢丢油 开高火 待锅热了 将鸡蛋缓缓滑入锅中(先到入碗的鸡蛋滑入锅中形状更好看)

第四步:平底锅到一丢丢油 开高火 待锅热了 将鸡蛋缓缓滑入锅中(先到入碗的鸡蛋滑入锅中形状更好看)

第六步:待最底层的蛋清变白 转小火 (鸡蛋分三层 底层蛋清 蛋黄周的蛋清 蛋黄)
转完小火后,盖上锅盖,过二十几秒开盖 若第二层蛋清也变白了 关火~
盖锅盖,十秒,开盖,放呢里晾着

第六步:待最底层的蛋清变白 转小火 (鸡蛋分三层 底层蛋清 蛋黄周的蛋清 蛋黄) 转完小火后,盖上锅盖,过二十几秒开盖 若第二层蛋清也变白了 关火~ 盖锅盖,十秒,开盖,放呢里晾着

第七步:将米饭盛出,入碗,和我一样强迫症的亲们可以用饭勺把米饭弄得圆兜兜的,倒入一丢丢酱油还有李锦记的海鲜酱(我爱海鲜酱~),放入切好的各种丝,围一圈的呢种,就像石锅拌饭

第七步:将米饭盛出,入碗,和我一样强迫症的亲们可以用饭勺把米饭弄得圆兜兜的,倒入一丢丢酱油还有李锦记的海鲜酱(我爱海鲜酱~),放入切好的各种丝,围一圈的呢种,就像石锅拌饭

第八步:放上鸡蛋~蛋黄上撒些胡椒和黑芝麻,有情调的亲们撒点法香亦是灰常美妙哦
再倒点海鲜酱~(手抖了 倒的太丑 表嫌弃~)

第八步:放上鸡蛋~蛋黄上撒些胡椒和黑芝麻,有情调的亲们撒点法香亦是灰常美妙哦 再倒点海鲜酱~(手抖了 倒的太丑 表嫌弃~)

拍个照,拌一拌,开吃~~~
太美味ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

拍个照,拌一拌,开吃~~~ 太美味ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

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