糯米丸子

糯米丸子

糯米丸子蒸的时候家里如果有粽叶或者荷叶等其他可垫在糯米丸子下面蒸，以增加丸子的清香，会很赞，我家正好用完了就没放，也很好吃！

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
糯米适量	去皮后腿肉500g
食盐少许	糖少许
葱一根	鲜辣粉少许
胡椒粉少许	料酒少许

糯米丸子的做法步骤

将肉洗净用料理机绞成肉泥；然后将小葱切小段与各种调料放进肉泥搅拌均匀，可自行尝下口味；将糯米洗净后泡半小时再晾干会；将搅拌好的肉泥捏成肉团裹上糯米放蒸笼蒸二十分钟；取出食用。

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