凉拌茄子

凉拌茄子

茄子蒸的时间不易过长，否则会变色厉害，影响美观哦！

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
茄子200g	盐适量
生抽适量	小麻油适量
糖适量	葱姜蒜茉适量
红辣椒适量

凉拌茄子的做法步骤

先把茄子洗净，切成条状。

开水上锅蒸3—4分钟，取出摆盘。

用生抽、盐、糖、小麻油、葱姜蒜茉调好味汁

调好的味汁淋在摆好的茄子上，再放点切好的红辣椒丝即可。

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