哈雷蛋糕(低油改良)

哈雷蛋糕(低油改良)

不喜欢颜色太深,也怕爆头,所以我放的中下层,出来就是嫩黄色了

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

低粉50g 鸡蛋50g
20g 玉米油20g
牛奶10g 泡打粉1.5g
0.5g

哈雷蛋糕(低油改良)的做法步骤

全蛋液加糖和盐,用手动打蛋器打至浓稠

全蛋液加糖和盐,用手动打蛋器打至浓稠

加入过筛的低粉和泡打粉,切拌至无干粉

加入过筛的低粉和泡打粉,切拌至无干粉

加入玉米油搅拌至融合,加入牛奶搅拌至融合

加入玉米油搅拌至融合,加入牛奶搅拌至融合

倒入小纸杯中,五六分满

倒入小纸杯中,五六分满

180度预热烤箱,中层上下火18分钟

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