哈雷蛋糕（低油改良）

哈雷蛋糕（低油改良）

小桃爱烘焙在练手

不喜欢颜色太深，也怕爆头，所以我放的中下层，出来就是嫩黄色了

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
低粉50g	鸡蛋50g
糖20g	玉米油20g
牛奶10g	泡打粉1.5g
盐0.5g

哈雷蛋糕（低油改良）的做法步骤

全蛋液加糖和盐，用手动打蛋器打至浓稠

全蛋液加糖和盐，用手动打蛋器打至浓稠

加入过筛的低粉和泡打粉，切拌至无干粉

加入过筛的低粉和泡打粉，切拌至无干粉

加入玉米油搅拌至融合，加入牛奶搅拌至融合

加入玉米油搅拌至融合，加入牛奶搅拌至融合

倒入小纸杯中，五六分满

倒入小纸杯中，五六分满

180度预热烤箱，中层上下火18分钟

180度预热烤箱，中层上下火18分钟

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