当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#

当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

高筋粉150g 低筋粉150g
5g 鸡蛋(打匀)50g
120ml 橄榄油1小勺
芝麻酱一大勺 花生酱一大勺
鲜酱油一小勺 一小勺
适量

当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法步骤

把所有材料倒入面包机

把所有材料倒入面包机

启动乌冬面,意大利面面团功能

启动乌冬面,意大利面面团功能

经过15分钟,取出,揉几下,醒一会。

经过15分钟,取出,揉几下,醒一会。

把面粉,先一切二,用擀面杖擀成薄皮,当然是越薄越好,擀好后,在面上撒上一层高粉,翻面,也撒上层高粉。

把面粉,先一切二,用擀面杖擀成薄皮,当然是越薄越好,擀好后,在面上撒上一层高粉,翻面,也撒上层高粉。

像折被子一样,折起切记,要多撒点粉,避免粘连,用刀切成细条。

像折被子一样,折起切记,要多撒点粉,避免粘连,用刀切成细条。

做好的面条,倒入一大勺高粉,用手上下抓一下,防止粘连。

做好的面条,倒入一大勺高粉,用手上下抓一下,防止粘连。

水煮开后,下面条,加盖,煮开后,再次加入少许凉水,再次煮开即可。

水煮开后,下面条,加盖,煮开后,再次加入少许凉水,再次煮开即可。

一勺花生酱,一勺芝麻酱,一小勺鲜酱油,盐,一勺醋,加适量水,搅拌均匀。

一勺花生酱,一勺芝麻酱,一小勺鲜酱油,盐,一勺醋,加适量水,搅拌均匀。

淋上麻酱,麻酱意大利面,就做好了

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