百合红豆莲子粥

百合红豆莲子粥

Alina小迪素食簿

【顺便推荐个“煮粥神器”】一个小电炖煲，关键词可以是“电炖煲”“电炖盅”“婴儿辅食”之类。特别适合一个人吃住的朋友，把所有要煮粥用的食材，什么豆子啊谷物啊都放进去，按说明添水，然后打开就不用管了。3小时以上会自动熬出特别好的粥，时间稍长也没关系，不会冒出来。晚上睡前放上，早晨就有粥吃；中午备上，晚饭就有啦！推荐给好多小伙伴了，都说好用！还被说我要变成给这东西做销售代言的了… 实话实说，我真不知道我家用的什么牌子，说明书已丢，非名牌，绝无推销嫌疑。大家可以自己去网上搜。这道菜在我的新书《四季·素写本》里

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
百合	红豆
莲子	燕麦

百合红豆莲子粥的做法步骤

红豆提前浸泡3小时，百合、莲子泡1小时（也可所有食材一起泡3小时）

放入煮锅多加一些水大火烧开后转中小火煮1小时。观察红豆熟烂程度，红豆煮烂后加入燕麦片再煮5分钟即可。（最后加入的如果是快熟燕麦则煮5分钟，如果家里准备的是即冲燕麦，倒入1分钟煮开即可。可再加入红糖调味。）

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