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难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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黄油125g | 糖粉70g |
鸡蛋1个 | 低粉250g |
冬季捏软125克黄油,70克糖粉。
打发1,打白
加1个鸡蛋进2,打匀。
筛入250克低粉,如果想要更香,可以加一些杏仁粉。
用手抓匀,用叠压的手法叠紧。
用叠压手发使得面团光滑,均匀。
擀面杖擀成2到3厘米
使用模具成型
卡通样,进烤箱,上火170,下火170,15分钟。