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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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猪肉馅250克 | 乌江榨菜一包 |
面粉500克 | 黑芝麻 |
将猪肉馅加葱末 榨菜末 盐 酱油 油 搅拌均匀。
面粉加水和程团,醒发半小时。
醒发好的面团擀成长片,刷一层油,卷起来,在擀成长片,在刷一层油,卷起来,揪成剂子。
烤箱180度预热,没有烤箱的可以用电饼铛或者平底锅。
剂子里包入肉馅,压成饼,蘸芝麻。
预热号的烤箱,放入饼坯烤30分钟就可以了,表面不用刷油。