大阪烧

大阪烧

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
低筋粉	圆白菜
虾仁	火腿
香菇	鸡蛋

大阪烧的做法步骤

将低筋粉，鸡蛋，切丝的洋白菜，切块的香菇，虾仁，盐，白胡椒粉，加水和面

将低筋粉，鸡蛋，切丝的洋白菜，切块的香菇，虾仁，盐，白胡椒粉，加水和面

用酱油，味淋，清酒，姜粉，白糖放热锅熬照烧汁

用酱油，味淋，清酒，姜粉，白糖放热锅熬照烧汁

热锅加油煎成蛋饼，掂勺翻面是个技术活。

热锅加油煎成蛋饼，掂勺翻面是个技术活。

双面煎好蛋饼盛盘，涂上蛋黄酱淋上照烧汁，撒上海苔和木鱼花，开动。

双面煎好蛋饼盛盘，涂上蛋黄酱淋上照烧汁，撒上海苔和木鱼花，开动。

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