海绵纸杯蛋糕

海绵纸杯蛋糕

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
全蛋160克	细砂糖80克
低筋面粉86克	色拉油20克
水20克	动物淡奶油190克
细砂糖19克（打发奶油）

海绵纸杯蛋糕的做法步骤

细砂糖加入全蛋液中，搅拌均匀。

细砂糖加入全蛋液中，搅拌均匀。

步骤1隔水加热至40度后拿出来，用打蛋器打发。打发至提起打蛋器可以画出8字，8字在几秒内消失。

步骤1隔水加热至40度后拿出来，用打蛋器打发。打发至提起打蛋器可以画出8字，8字在几秒内消失。

分两次筛入低筋面粉，每次筛入翻拌均匀后再筛入余下面粉。

分两次筛入低筋面粉，每次筛入翻拌均匀后再筛入余下面粉。

水加入色拉油中，搅拌均匀。

水加入色拉油中，搅拌均匀。

将步骤3中的蛋糕面糊，取一小部分加入步骤4中，翻拌均匀。

将步骤3中的蛋糕面糊，取一小部分加入步骤4中，翻拌均匀。

将步骤5中的混合物拌入蛋糕糊中。用橡皮刮刀翻拌均匀。

将步骤5中的混合物拌入蛋糕糊中。用橡皮刮刀翻拌均匀。

将面糊倒入放了纸托的12连模中，振几下。

将面糊倒入放了纸托的12连模中，振几下。

用忠臣烤箱X6，上下火150度，中下层，烤15分钟左右。具体需要根据个人烤箱温度调节。

用忠臣烤箱X6，上下火150度，中下层，烤15分钟左右。具体需要根据个人烤箱温度调节。

蛋糕出炉，晾凉。

蛋糕出炉，晾凉。

把细砂糖加入淡奶油中。

把细砂糖加入淡奶油中。

用电动打蛋器，坐冰法，打至呈球状（十分发）附在打蛋器上，即打发完成。

用电动打蛋器，坐冰法，打至呈球状（十分发）附在打蛋器上，即打发完成。

把奶油装入裱花袋中，裱花嘴可选自己喜欢的花型。在晾凉的纸杯上裱花。

把奶油装入裱花袋中，裱花嘴可选自己喜欢的花型。在晾凉的纸杯上裱花。

完成~

完成~

©本食谱数据分享自xiao粒儿，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

肉夹馍

肉夹馍

1小时以上 · 配菜(中级)

主食饼西北菜香午餐晚餐

花蛤鸡

花蛤鸡

30–60分钟 · 配菜(中级)

简单美食哈

暂无标签

（长帝3.5V烤箱）蜂蜜葡萄干吐司

（长帝3.5V烤箱）蜂蜜葡萄干吐司

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙吐司烤箱食谱烤甜早餐食谱一家三口

奶酪布蕾

奶酪布蕾

30–60分钟 · 配菜(中级)

亲爱的兔美酱

甜品烤箱食谱烤奶香下午茶西餐法国菜甜

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

蔓越莓银耳粥

蔓越莓银耳粥

30-60分钟 · 配菜(中级)

主食粥煮甜晚餐宵夜

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号