爆炒猪肝

爆炒猪肝

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

猪肝 青椒
泰椒 大蒜
瘦肉 肥油

爆炒猪肝的做法步骤

准备图片上所需食材,猪肝需加水,加盐 泡10分钟,控水备用

准备图片上所需食材,猪肝需加水,加盐 泡10分钟,控水备用

把肥油下锅,小火靠出油,把大蒜爆炒

把肥油下锅,小火靠出油,把大蒜爆炒

瘦肉下锅炒熟,捞出备用

瘦肉下锅炒熟,捞出备用

猪肝下锅炒变色,捞出备用

猪肝下锅炒变色,捞出备用

尖椒,泰椒下锅炒熟,把备用的瘦肉一起炒均匀

尖椒,泰椒下锅炒熟,把备用的瘦肉一起炒均匀

把猪肝一起下锅,加入料酒,少许盐,老抽,爆炒

把猪肝一起下锅,加入料酒,少许盐,老抽,爆炒

炒至十分熟,盛出!

炒至十分熟,盛出!

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