爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法步骤

准备图片上所需食材，猪肝需加水，加盐泡10分钟，控水备用

把肥油下锅，小火靠出油，把大蒜爆炒

瘦肉下锅炒熟，捞出备用

猪肝下锅炒变色，捞出备用

尖椒，泰椒下锅炒熟，把备用的瘦肉一起炒均匀

把猪肝一起下锅，加入料酒，少许盐，老抽，爆炒

炒至十分熟，盛出！

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