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难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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红豆30g | 小麦面粉适量 |
白糖适量 |
红豆洗净泡水大约半小时后沥干
用豆浆机的绿豆沙功能加适量白糖快速磨成红豆沙,省时省力
红豆沙放凉之后,在油锅里稍微过一下油,这样红豆沙会更香
揉好的面团发30分钟,捏成大小适量的小面团,包上红豆沙压成饼形即可
用小煎锅慢火煎,记得火要小,才能煎成金黄色
需要点耐心和时间,外酥内嫩的红豆饼就完美出锅啦