无油版红烧肉

无油版红烧肉的做法步骤

五花肉买回来用热水不断冲洗，冲掉血水什么的，然后切成小块状

锅烧热，不用放油。直接将切好的五花肉放入锅中开始翻炒，（因为五花肉本事带有油，而且炒过的肉更香）。将肉煸炒至出油，出香味，表面已经熟了。

接着先倒入生抽，先翻炒几下。接着倒入老抽，继续翻炒，让酱油的味道入到肉里，这样做味道会更好，而且不用再加盐了。大概1-2min就可以

然后放入八角桂皮，接着再倒入热水漫过肉，再放入适量的冰糖，用冰糖是因为冰糖比普通白糖更健康。然后开始炖煮，大概一个小时左右，直至汁水收的差不多就可以出锅啦

炖煮的过程中要时不时的搅一下，不要让肉沾到锅底，也是让味道入的更好。。

©本食谱数据分享自CeciliaChen0707，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

chicken rasam

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜禽类煮香午餐晚餐

电饭煲简易蛋糕——香蕉葡萄干蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

素汤豆腐串

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜私家菜午餐晚餐宵夜朋友聚餐

微波炉蛋挞

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

蔓越莓芋泥杏仁球---冬季暖身

10-30分钟 · 配菜(中级)

零食烤箱食谱空气炸锅食谱烤甜下午茶

原味香米饭

30-60分钟 · 配菜(中级)

家常菜香午餐晚餐二人世界一家三口