拔丝地瓜（红薯）

拔丝地瓜（红薯）

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
地瓜块	白糖
油

拔丝地瓜（红薯）的做法步骤

地瓜洗净去皮切块备用

地瓜洗净去皮切块备用

热锅倒油下地瓜块

热锅倒油下地瓜块

金黄色捞出筛出油

金黄色捞出筛出油

另备锅热油加入适量白糖融化后冒大泡时调小火小泡时放入地瓜块快速翻炒

另备锅热油加入适量白糖融化后冒大泡时调小火小泡时放入地瓜块快速翻炒

挂糖后捞出

挂糖后捞出

食用时拔丝可以准备小碗清水蘸着吃香甜可口

食用时拔丝可以准备小碗清水蘸着吃香甜可口

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