麻辣红烧鱼

香菜因个人口味添加。

麻辣红烧鱼的做法步骤

首先，将鱼剖腹洗净，用料酒、姜丝，腌制。将配料切好备用。

其次，锅中倒上食用油至烧热，将鱼放入锅中油炸，至炸熟金黄色便起锅，装盘一旁备用。

再其次，锅中放适当的食用油，将葱段、蒜泥、蒜苗、生姜丝、剁椒、干辣椒段、花椒倒入锅中翻炒至香味溢出，再将甜米酒倒入，加适量的水，继续翻炒，然后放盐、鸡精调味。

最后，将烧好的酱料汤汁浇至事先炸好的鱼上，再将汤汁回锅烧热，再浇汤汁，反复多次汤汁入味即可。撒上葱花、香菜即可食用。

©本食谱数据分享自糊糊罐罐，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

特色美味海鲜南瓜盅

30–60分钟 · 配菜(中级)

家常菜海鲜蒸午餐晚餐朋友聚餐

木子减肥珍藏：凉拌紫甘蓝

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜凉菜午餐晚餐

广式咸汤圆

1小时以上 · 配菜(中级)

煲汤

番茄哈啤烩牛腩煲

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

玉米粒炒肉片

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒香午餐晚餐

简易木糠杯

10~30分钟 · 配菜(中级)

甜品甜下午茶