清蒸多宝鱼

猪油可用一般食用油替代，但是相信我，猪油绝对更香！

清蒸多宝鱼的做法步骤

处理多宝鱼，洗干净后用厨房用纸擦净上面的水分，用手在鱼身上涂抹一层盐，腌制大约15分钟到20分钟

葱改刀，姜切丝，将所有葱姜分为两部分，一部分放在鱼上以及鱼肚子下，另一部分备用（两部分尽量前一部分略多一些）

锅内烧水，等完全沸腾后，将鱼放入锅内，中火蒸8分钟，时间到后关火虚蒸6分钟（依照鱼大小时间有所变化）

关键的步骤来啦，将蒸熟的鱼拿出，倒掉鱼盘内的汤汁以及葱姜，这部是关键，是鱼不腥的关键

然后将另一部分葱姜撒在鱼身上，锅内热猪油，大约7成热将油泼在葱姜上，在淋一些蒸鱼豉油即可完成！

©本食谱数据分享自baobeilemondelaogong，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

自制面包糠

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

有“心”蛋糕

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

菠萝饭

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

香辣虾

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜水产炒辣午餐晚餐

旺仔小馒头

30~60分钟 · 配菜(中级)

小吃零食烤箱食谱烤下午茶

洋葱炒鸡蛋

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签